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冰淇淋是市场上非常火的一个加盟项目，深受加盟商的喜爱，有着非常优秀的加盟前景，很多创业投资商都很喜欢这个美食项目，那么加盟冰淇淋行业赚钱吗?小球冰淇淋加盟就非常受消费者喜欢，这样一个美食项目，是怎么赚钱的呢?

冰淇淋店营运都需要建立一套营运标准，没有了标准，员工们各行其是。有了标准，经理就可以对他们的工作成绩或表现，做出有效的评估或衡量。

一个有效的营运单位总会有一套营运标准，而且会印制成一份手册供员工参考。标准制定之后，经理所面临的主要问题是如何执行这些标准，这就得定期检查并观察员工履行标准的表现，同时借助于顾客的反映来加以考验，并要持之以恒。

小球冰淇淋教你冰淇淋店控制成本的几大策略。收支分析通常是对冰淇淋店每一次的销售作详细分析，其中包括冰淇淋销售的品种、销售量、顾客在一天当中不同时间的平均消费额，以及顾客的人数。

成本则包括全部冰淇淋成本、每份冰淇淋及劳务成本。每一销售所得均可以用毛利边际净利(毛利减工资)和净利(毛利减去工资后再减去所有的经常性费用，诸如房租、税费、保险费，等等)会计术语表示。

冰淇淋成本控制的一项重要目标是为冰淇淋定价(包括每席定价)提供一种适当的标准。因此，它的重要性在于能借助于管理，获得冰淇淋成本及其他主要费用的正确估算，并进一步制定合理而精密的冰淇淋定价。

冰淇淋定价还必须考虑顾客的平均消费能力，其他经营者(竞争对手)的菜单价码，以及市场上乐于接受的价码。加盟商加盟到小球冰淇淋，就可以学习各种经营技巧，让你的加盟店更加的红火!

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