5月20日至21日，由中国财贸轻纺烟草工会、中国轻工业联合会、中国酒业协会联合主办的2023年中国葡萄酒品酒师技能大赛决赛在青田开赛，来自山东、河北、甘肃等全国30个省、直辖市、自治区的126名葡萄酒品酒师展开了激烈角逐。

(资料图)

作为著名侨乡，青田有38万华侨华人分布于世界146个国家和地区，并主要集中在意大利、西班牙、奥地利等世界著名葡萄酒产地。近年来，当地深入实施“华侨要素回流工程”，建设侨乡进口商品城、世界红酒中心，发布“中国·青田进口葡萄酒指数”，开展“西餐大师”“三型九类”人才培训。眼下，青田已汇聚来自全球20多个国家和地区的约2万余款葡萄酒，葡萄酒文化已成为当地联系世界的纽带之一，品鉴葡萄酒也已逐渐成为青田老百姓的一种新生活方式和生活态度。

据了解，本次大赛是国内葡萄酒品酒竞赛规模最大、规格最高、最具影响力的国家级技能比赛之一。比赛以品酒师国家职业资格为基准，分理论考试和实际操作两部分进行，其中理论考试占30%，实际操作占70%。在实际操作现场，每位选手通过眼观其色、鼻闻其香、口品其味，在规定时间内对酒品国家与产地、年份、香型等进行仔细鉴别。

值得一提的是，在决赛中获得第一名且符合推荐条件的选手，将报请中华全国总工会授予“全国五一劳动奖章”；获得第一名至第十五名且符合推荐条件的选手，将由中国轻工业联合会授予“全国轻工行业技术能手”。

经过两天激烈比拼，最终来自朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司的华玉波获得此次比赛冠军，“得知成绩的那一刻既高兴又激动，也比较意外。我是第一次参加这种全国性的葡萄酒品酒师技能大赛，这次考试内容难度较大，主要还是考验平时的知识储备。”

此次大赛青田共有4名选手参加，来自青田罗萨露拉商贸有限公司的孔祥鑫取得了第7名的好成绩。“我们代表浙江队参赛，对于我们这些主要从事外贸进口酒的人而言，更多的是把这次比赛当做一次学习机会，了解中国葡萄酒行业的前沿信息，掌握葡萄酒领域蕴含的科学技术。”孔祥鑫说。

经过两天的激烈比拼

共选拔产生了15名

全国轻工行业技术能手

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文章来源：源新闻、青田发布徐小骏 舒旭影 余自强

责任编辑：孙蓓蓓编辑：施会强

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